葛餅

葛餅を作ってみました。
葛粉と砂糖を合わせて、そこに水を少しづつ加えて
混ぜていきます。
均一に混ざったら水をさらに加えて（葛の5倍弱）よく混ぜ
火にかけます。
よく混ぜていると粘りが出てくるので、さらに混ぜ続けます。
さらに、頑張って半透明になるまで混ぜ続けるので、かなり
力がいります。
できあがったら、型に移して平らに広げてさまします。
きな粉をかけていただきました。
ヘルシーおやつです。